Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Willkommen im AEDENLIFE Hotel & Resort Rügen, einem einzigartigen Hideaway im Premiumsegment. Das Hotel verfügt über 40 Zimmer und 53 Appartements und bietet anspruchsvollen Gästen eine luxuriöse Unterkunft. Das hoteleigene Restaurant überrascht die Besucher mit einer wechselnden, saisonalen Speisekarte und den kreativen Kreationen des Küchenchefs.

Im ARELAXLIFE können die Gäste in der Sauna entspannen, den Pool und den Outdoor-Pool genießen sowie exklusive Massagen und Beauty-Behandlungen mit renommierten Marken erleben. Das Hotelgelände bietet viel Platz und verfügt über einen eigenen Strand mit Strandkörben, eine Grill- und Feuerstelle sowie einen Spielplatz.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m⁠/⁠w⁠/⁠d).

Als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Die Abteilung unseres F&B Teams (Frühstück und á-la-carte Service) selbstständig und eigenverantwortlich zu führen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
• Bei der Einstellung deines F&B Teams aktiv mitzuwirken
• Unser F&B Department betriebswirtschaftlich zu steuern und die Umsatzziele durch Innovation und Kreativität zu erreichen
• Durch deine Gastgeberqualitäten, auch als Ansprechpartner für unsere Gäste und unsere Vertragspartner zu glänzen
• Die Verantwortung für das regelmäßige Budgetcontrolling und –reporting, sowie die Budget- & Forecastplanung zu übernehmen

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Dich zeichnen ein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, sowie Gespür für Kosten und Qualität aus
• Du bevorzugst es, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, eigene Ideen einzubringen und Abläufe aktiv mitzugestalten
• Gute Gastgeberqualitäten in Verbindung mit einer positiven Ausstrahlung
• Kommunikation, Kooperation und Koordination mit anderen Abteilungen sind deine Stärke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab

Idealerweise bereits Erfahrungen als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m⁠/⁠w⁠/⁠d).

Was wir dir bieten

• Ein sicherer Arbeitsplatz für eine langfristige Perspektive zur persönlichen Weiterentwicklung
• Spannende Aufgaben in einem engagierten Team
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkünfte
• Dienstkleidung und kostenlose Reinigung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

AEDENLIFE Hotel & Resort Rügen
Vaschvitz 17
18569 Trent
Ansprechpartner: Jens Latendorf

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.