Küchenchef (m/w/d) Porsche Experience Center Hockenheimring

Über better taste / Catering Experts

Wir sind ein gastronomisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in allen Bereich des Caterings. Ob europaweites Event-Catering, gesunde und leckere Gemeinschaftsverpflegung oder unverwechselbare Gastronomie in einzigartigen Objekten – wir sorgen mit Begeisterung für Genuss.

Ihre Aufgaben

· Aktive Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
· Zuständig für Einkauf und Warenkontrolle der bestellten Lebensmittel
· Unterstützung des Küchenteams bei der fachgerechten Durchführung der übertragenen Aufgaben
· Anleitung der im Arbeitsbereich tätigen Auszubildenden und Mitarbeitern
· Berücksichtigung größtmöglicher Wirtschaftlichkeit von Rohstoffen sowie bestehender Rezepturen
· Erstellen und Überwachen der notwendigen Lageranforderungen unter Berücksichtigung des Tagesgeschäfts
· Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
· Verantwortung für Hygiene und Sauberkeit sowie Ordnung in den Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorschriften der Gewerbeaufsicht (HACCP)
· Einhaltung der Qualitätsstandards des Unternehmens
· Erstellen des Mise-en-place und Verantwortung über den fachgerechten Aufbau der Posten unter Berücksichtigung des Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen

Das bieten wir Ihnen

· Einen abwechslungsreichen und interessanten Aufgabenbereich, nicht nur für Sportwagenenthusiasten mit Raum für die aktive Gestaltung des Arbeitsumfeldes
· Flache Hierarchien und aktiver Austausch mit den Vorgesetzten
· Dienstwagen auch zur privaten Nutzung
· Betriebliche Altersvorsorge
· Mitarbeiterförderprogramme
· Die Möglichkeiten Ihre Ideen umzusetzen und echten unternehmerischen Mehrwert zu schaffen
· Food-Konzepte basierend auf den aktuellen Trends der modernen, internationalen Küche

Ihre Qualifikationen

· Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
· Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, sowie Erfahrung als Führungskraft
· Idealerweise Erfahrung im Eventcatering
· Professionelles Auftreten, hervorragende Umgangsformen und selbstständige Arbeitsweise
· Leidenschaft für das Kochen
· Einsatzbereitschaft und Motivation
· Führerschein Klasse B

Zur Bewerbung:

Unser Jobangebot Küchenchef (m⁠/⁠w⁠/⁠d) Porsche Experience Center Hockenheimring klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung unter: https://better-taste.workwise.io/s/xN7ZVjv-kchenchef-mwd-porsche-experience-center-hockenheimring