Fachkraft Koch * Roche Mannheim

Ihre Aufgaben bei Roche Diagnostics:

• Fach- und qualitätsgerechte Vor- und Zubereitung, Portionierung / Anrichten von Speisen auf Basis vorhandenener Rezepturen und deren Kommissionierung.
• Mitwirkung bei der Planung und Organisation des Tagesablaufs und der Bedarfsmengen (termingerechte Speisenproduktion, Bestellungen, Lagertransfer, Speisen aus Überprdoduktion fachgerecht verräumen, beschriften und lagern)
• Mitwirken bei der Erstellung von neuen Gerichten und Rezepturen für die Speisenplanung, Events und Konferenzen (auch im Warenwirtschaftssystem)
• Aufgabenverteilung und Anleitung von unterstellten Mitarbeiter und Leiharbeitnehmer.
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten und deren Dokumentation gemäß HACCP, Casino
• Qualitätssicherungssystem (CQS) sowie Hygiene und Qualitätsstandards.
• Stellvertretung des Senior Koches im Urlaubs-/ Krankheitsfall

Das sollten Sie als Fachkraft Koch * mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m⁠/⁠w⁠/⁠d) bzw. vergleichbar
• Berufserfahrung in einem relevanten Umfeld (bspw. Restaurantbetrieb für ein Betriebsrestaurant o.ä.)

* Franz & Wach ist Unterzeichner der Charta der Vielfalt. Diese Stellenausschreibung richtet sich grundsätzlich an Menschen jeglichen Geschlechts oder Alters, jeglicher Herkunft, Orientierung oder Identität!

Ihr Kontakt zu uns

1. Bevorzugt senden Sie uns Ihren Lebenslauf per E-Mail an Penzberg@Franz-Wach.de
2. Bei weiteren Fragen erreichen Sie uns telefonisch unter: 08856 / 60 89 04 0

Franz & Wach Personalservice GmbH
Im Thal 2

82377 Penzberg

E jobs.penzberg@franz-wach.de
T 08856 / 608904-0